让万千吃货期待的《舌尖上的中国》时隔4年暖心回归，在许多人胡吃海喝的春节假期里，依然看饿了一帮观众。值得骄傲的是，咱大辽宁美食首登《舌尖上的中国3》，辽宁阜新的彰武清沟鱼宴在“舌尖3”中的表现让全国观众大饱眼福，流下一地口水！赶紧和小编一起来看看吧！

《舌尖上的中国3》的热播，让亿万观众的目光聚焦彰武。据说，来自全国的吃货大军已陆续出发，下面，小编就带大家一起走进彰武清沟鱼宴！

其实，在彰武，除清沟鱼宴外还有全羊汤、手扒肉、全鹅宴等等独具地方特色的美味佳肴，来到彰武的吃货们可以逐一品尝。当然，彰武除了美食外，还有很多优美的自然景观哦。

▲高山台风景区

▲那木斯莱自然保护区

▲巨龙湖风景区

▲千佛山风景区

吃货们肯定知道，这不是辽宁第一次上《舌尖》。年8月，《舌尖上的中国2》到盘锦大洼县西安镇取景拍摄，通过对上口子村一对普通夫妇一天劳作和生活的故事，反映出当地的特产美食—蒲笋。

蒲笋的生长环境：

从辽河右岸划船出发，平坦的河滩上，一处薄薄的淤柴下，纤细的蒲笋、柳蒿芽、小芹菜，似乎相约从湿润的泥土里悄悄钻出来。嫩白的根、浅绿色的叶，顶着晶莹欲滴的小水珠，在初升的阳光中闪耀，这种环境是最适合蒲笋生长的。

采拔蒲笋的步骤：

把蒲笋周围的老皮层层剥去，越剥越嫩，最后剩下根部粗、渐次稍细的蒲笋，用手轻轻一掐就会断裂的笋芯，这就可以食用了。

蒲笋的营养成份：

每克蒲菜嫩茎中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化合物2克，膳食纤维4克，维生素C6毫克，钙53毫克，磷24毫克。此外，还含有维生素B1，维生素B2，维生素E，胡萝卜素及谷氨酸等18种氨基酸。

医学应用：

蒲菜不仅是美味佳蔬，而且是食疗良药。其味甘性凉，能清热利血、凉血。祖国医学认为，蒲菜主治五脏心下邪气、口中烂臭、小便短少赤黄、乳痈、便秘，胃脘灼痛等症。久食有轻身耐老、固齿明目聪耳之功；生吃有止消渴、补中气、和血脉之效。

食疗应用：

热毒下痢：蒲根60克、粟米60克，水煎服，每日两次。

肺热衄血：蒲黄(系蒲菜上之黄粉)、青黛各3克，新汲水服之。

吐血唾血：蒲黄末60克，每日温酒或凉开水送服9克。

小便出血：蒲黄末每服1.5克，生地黄汁调下。

关节疼痛：蒲黄克、熟附子30克研末，每次服3克，凉开水送服，一日一次。

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