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南昌宁是爱吃粉的，粉店也是遍布南昌的大街小巷。不过说起米粉，抚州粉也许更有名气，很多吃货表示正宗的抚州粉确实相当好吃。然而想买到或吃到地道的抚州米粉也不是一件容易事情，名目繁多的抚州粉店让人很难辨别真伪。幸运的是，有一次跟闺蜜在高新大润发这边买东西，逛到后街时发现一家抚州特色汤粉，而且是真·抚州人经营的，终于得以一睹抚州米粉的“真容”啦！

小店里有汤粉、拌粉、一些小吃还有米粉拼盘，夏季的时候还会供应绿豆汤银耳汤之类。原本很想尝试一下没见过的米粉拼盘，可惜店家说太忙了暂时还没做这些，遗憾遗憾。三个人点了海带粉猪血粉和牛腩粉，价格倒是便宜的，海带粉带肉丝只要5元一份，一个女生吃是够够的了。汤粉很朴素，净白的碗里盛汤、装粉、倒上浇头，没有多余的装饰，味道却是不俗。这粉很细，煮得也比较软，有种入口即化的感觉。牛腩粉里的牛腩很特别，像卤制的，非常入味，肉质也嫩，不过吃完一问，老板说这牛腩其实是加了中草药炒出来的，在别家都吃不到哦。

小店不大，生意却很火爆，店外的空地上也摆了桌子，中午到1点的时候差不多各色浇头就要卖空啦，推荐早些去吃。所有浇头都是装在砂锅里慢炖然后保温的，也能保持良好的口感。此外店家还用小碗准备了几个家常小炒的下“粉”菜，食客可以随意自取。每一碗汤粉都凝聚着老板的用心，下次想吃抚州粉了还来这家~

服务：店是抚州本地一家人开的，没有另请服务员，饭点的时候煮粉做浇头收拾碗筷加收银只有两人，女老板还要看孩子，有些忙不过来，吃货们还请耐心一点。老板态度是很好的，如果有怠慢会真诚道歉，问她关于米粉的事情她也会如数家珍地详细解答。环境：家常小店，对环境不能要求太高，还算比较敞亮，不过桌椅这方面我们都是自己擦的。交通：乘坐路;路内环;路到欧亚达家居站下，过了黑石汽配城继续往前走。

店铺信息