但中国葡萄酒其实“古而有之，源远流长”，早在公元前年（汉武帝建元年间），首次记载葡萄酒的信息就来自司马迁的《史记》。

中国葡萄酒的生产最早始于汉代张骞出使西域归来。

东汉末年，由于战乱和国力衰微，葡萄种植业和葡萄酒业也极度困难，葡萄酒异常珍贵，只是葡萄酒只限于在贵族中饮用，平民百姓是绝无口福的。

据《太平御览》卷引《续汉书》云：“扶风孟佗以葡萄酒一斗遗张让，即以为凉州剌史。”

这句话是说一个叫孟佗的人拿了相当于现在20升（合约26瓶）的葡萄酒贿赂张让，结果换得了凉州剌史一职。

这一历史典故说明在东汉时期，葡萄酒是相当珍贵的。

到了唐朝，随着葡萄酒生产的发展与扩大，优雅璀璨的葡萄酒文化得以进一步积淀、推广与传播，王翰的一首“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”更成为了脍炙人口、流传千古的诗篇。

唐朝时，“酒仙”李白素有“斗酒诗百篇”的名声，十分钟爱葡萄酒，甚至在酒醉奉诏作诗时，还忘不了心爱的葡萄酒。他在《对酒》中写道：

蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。

青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。

玳瑁筵中怀里醉，芙蓉账底奈君何。

记载了葡萄酒可以像金叵罗一样，作为少女出嫁时的陪嫁物，可见葡萄酒在当时已经普及到了民间。

立国只有90余年的元朝是我国古代社会葡萄酒业和葡萄酒文化的鼎盛时期。当时祭祀太庙必须用葡萄酒，甚至还在宫中建造了葡萄酒室。

而此时的葡萄生产已经达到了相当高的栽培水平，并且当时已经有大量的葡萄酒产品在市场上销售。

意大利人马可·波罗在元朝政府供职17年，他所编著的《马可·波罗游记》中记载：“在山西太原府，那里有许多葡萄园，酿造很多的葡萄酒，贩运到各地去销售。”

清朝最伟大的康熙皇帝也是一位热衷于饮用葡萄酒的皇帝。

康熙在一次疟疾之后，养成了每天喝一杯葡萄酒的习惯，一直到其去世。他把“上品葡萄酒”比作“人乳”，认为常常饮用是很有好处的。

但可惜的是，我国葡萄酒生产虽有悠久的历史，也曾有过辉煌的鼎盛时期，但由于朝代更迭，战乱不断，最终并没有像法国、意大利、西班牙那样连续地发展与壮大。

后来由于国力衰败，战火不断，人民连最基本的温饱都得不到满足，我国的葡萄酒发展进入了转折点，葡萄酒文化和葡萄酒业也颓废败落。

清朝末年，一名客家商人参加酒宴时听到法国领事说：“鸦片战争时，我曾随英法联军去过中国，当时我们用烟台的葡萄自酿葡萄酒，酒质并不比法国的酒差，当时的法国士兵就议论，日后法国一定要争取山东，将烟台变成法国的葡萄酒产区。”

客家商人听过后牢牢地将这件事记在心：如此连葡萄酒这么优秀的法国都觊觎烟台，这一定是块发展葡萄酒的福地，不能让法国人得偿所愿。

后来他真的在烟台建立了葡萄园，从西方引进了优良的葡萄品种，引进了机械化生产方式，并且将贮酒容器也从瓮改用橡木桶。

他亲手创建了中国第一批酿酒葡萄种植园，酿出的葡萄酒更在国际博览会中获得金奖，他就是中国葡萄酒之父张弼士。

之后，全国各地的葡萄酒厂相继建立，这些厂的规模虽然不大，但我国葡萄酒工业的雏形已经形成。

年7月13日，张弼士病逝，去世前嘱咐亲人将他的灵柩移返旧籍，张弼士灵柩归籍途中，连当时在中国趾高气扬的各国殖民政府，都为这位华人实业家下半旗致哀。

国学大师章炳麟敬送挽联“南人光祖国，天际以归魂”，国父孙中山称其：美酒荣获金奖，飘香万国;怪杰赢得人心，流芳千古。

张弼士故居

时至今日经过几十年的发展，近年来我国葡萄酒在国际地位不断跃升，已经成长为葡萄酒界不容忽视的新兴力量。

葡萄酒的品质也取决于葡萄本身，在中国，各大葡萄酒产区的优势与特色也令国内知名葡萄酒产区的价值在不断放大。

我国也还有其他潜力巨大葡萄酒产区，像秦皇岛，气候适宜，临近北京，作为北京避暑的好去向，它在发展葡萄酿酒产业的同时也可以发展葡萄酒旅游，从而带动和提高葡萄酒的知名度、销售量和价值。

而新疆天山北麓与美国加州产区地处同纬度，其在空气、日照、昼夜温差等方面的优势也为酿造高品质的葡萄酒打下了坚实的基础。

宁夏贺兰山东麓更是涌现了一些不错的酒庄。不少酒着实令人惊艳，连行家都感叹“这仿佛是另一个波尔多”。

而且当地政府也非常重视，给了不少的好政策，甚至有些进口葡萄酒公司也开始在宁夏种葡萄树了。

还有我们之前提到过的打破吉尼斯世界纪录，成为目前世界最高海拔葡萄园的拉萨曲水县才纳乡。

走在千亩葡萄园区，绿意葱茏，一串串像紫宝石般的葡萄挂满枝头，果串完整紧致，果粒圆润饱满，呈现出带有光泽的深紫色，掰开果实，果肉散发出浓郁的果香。

也不知道是谁想出来要在这么个恶劣条件的地方种葡萄，酿酒师和团队们一定没少吃苦。

“越是贫瘠的土地种出好葡萄的几率越高”，这颗坚强的“超高海拔A”酿出的酒自然也让人赞不绝口！

这个大师班酒款，得到了广泛的好评——可谓是一辈子一定要试一次的超高海拔产区的好酒。

眼见我们的种植技术和酿造技术都有着质的飞跃，国产葡萄酒真的是跨越了新时代，是时候刮目相看了！

如果这时候你再说国产没有好葡萄酒，那可真是孤陋寡闻了。

如今中国的葡萄酒已经在慢慢剥去不成熟的外壳进入大众的视野，摆脱劣质和廉价的标签，让“国产”二字成为一种骄傲。

一味追求进口酒的时代已经过去了，中国葡萄酒也有实力成为更好的选择。

我们也相信，未来在这片神奇的土地上，将会诞生更多惊艳我们的葡萄酒。