七月时节，又是书峰乡农户忙碌的季节。平均米的海拔，再加上适宜的温度，大青的种植从清代延续至今，已是上百年的历史。如今，祖祖辈辈传下来的青黛技艺，书峰乡人也在传承着。

　　近日，来到书峰乡书峰村时，家家户户的庭院里，一张张正在晒制的青黛，摆满了庭院，呈现着一片醉人的蓝紫。

　　农户黄宗建说，正在进行的晒制已是青黛制作工艺的末端程序。为一探青黛制作工艺，记者跟随黄宗建来到一处水槽前，他告诉记者，青黛的制作需要将采摘的大青叶子和杠子，放在水槽里浸泡三五天，将烂掉的大青渣滓捞出后，加石灰搅拌半个小时，再经过近2个小时的沉淀后，将表层的污水脱离，进行二次沉淀后，才可将沉淀的青黛经过4天的烘晒，随后销往市场。

　　近年来，面对大青产业，书峰村也成立了合作社。由于家家户户大青的种植、收获时间都不统一，所以合作社未能对全村大青种植进行统一采摘、统一销售，村里的青黛收购一般依靠一些经销商来转手。

　　今年，从端午节开始采摘、制作，黄宗建家六七亩田地已经收获近公斤的大青叶子，按每50公斤的大青叶子只能做成5公斤的青黛成品计算，今年每公斤成品45元的售价，价格比往年略有上涨。

　　“种植大青有较好的经济收益，但受市场价格波动影响，每年大青的种植规模都不一定，所以也有大小年之分。”黄宗建说，书峰村里种植大青很普遍，去年开始，大青实现首次出口，今年价格又有提高，村里种植大青的积极性也有提高。

　　青黛，中药名，也称靛花。马蓝、木蓝、蓼蓝、菘蓝等茎、叶经传统工艺加工制成的粉末状物，性寒、味咸，功能清热泻火，凉血解毒，主治热毒发斑、吐血等症；外敷治疮疡，痄腮。

　　青黛的药理作用表现为：治疗鼻衄。用鼻钳扩大鼻前孔，查明出血部位，然后用消毒棉球蘸青黛粉塞入鼻腔，压迫出血点。

　　肺热咯血。用青黛和杏仁一起研匀，加黄蜡化和做成三十个饼子，称为“青饼子”。每服一饼，以干柿半个夹定，外用湿纸裹好，煨香嚼吃，米粥送下。

　　小儿疳痢。《宫气方》说：“孩儿杂病变成疳，不问强羸女与男。烦热毛鼻口燥，皮肤枯槁四肢瘫，腹中时时更下痢，青黄赤白一般般。眼涩面黄鼻孔赤，谷道开张不可看，此方便是‘青黛散’，孩儿面病服这安。”