1、看中医，如果有时间，提倡自己煎煮中药，小儿疾病一定要自己煎煮，药味醇和，口感好，疗效也好。

2、要用砂锅煎煮中药，并且把砂锅及锅盖上油渍清洗干净，忌用金属锅。

3、药物一般需要提前浸泡1至2小时，切勿用水清洗中药，直接浸泡煎煮即可，自来水、矿泉水浸泡煎煮均可。

4、由于每个人具体药物不一样，加水多少需要自己掌握，一般加水量以没过加压后中药饮片2厘米为度。

5、煎煮要加锅盖，大火煮开后开始计时，换成小火煎煮，时间为25至30分钟为佳，开锅后不可用猛火煎煮，不可用带油渍的筷子或金属类厨具搅拌。

6、一副药需要煎煮两遍，两次药汁混在一起，成人毫升即可，两次煎煮混合后大约一碗，儿童不要超过毫升，除非有特殊医嘱。

7、一天煎煮一副药，一天分两次喝完，大多数疾病以早晚饭后一小时服用为佳。有些疾病需要饭前喝，医嘱会有交代。

8、中药内不可加糖及蜂蜜等调料。

需要特殊煎煮的药物：

①先煎

质地坚硬、有效成分不宜煎出的矿物类、贝壳类药物，宜打碎先煎，煮沸后再投入其他药物同煎，如生石膏、生牡蛎等，时间：10-15分钟。有毒药物宜小火久煎减毒或去毒，如乌头、附子、商陆等，时间：1-2小时。部分植物药物只有先煎才有效，如石斛需先煎、久煎，得到水解产物才起作用。

②后下

第一煎药料即将煎至预定量时，投入同煎5-10分钟：有效成分受热易挥发的药物，如薄荷、豆蔻、砂仁等。有效成分受热不稳定的药物，如钩藤、大黄等。煎煮时间越长毒性越大的药物，如山豆根等。

③包煎

装入包煎袋闭合后，再与其他药物同煎：细小的植物种子类药物，煎煮时特别粘腻，容易粘锅，药汁也不易滤出，如车前子、葶苈子等。煎煮时容易溢出或沉淀的药物，如蒲黄、海金沙、青黛等。有绒毛的药物，煎煮后不易滤除，服后会刺激咽喉，引起咳嗽、呕吐等副作用，如旋覆花等。

④烊化

某些胶质性中药（如阿胶、鹿角胶、龟胶等）或粘性易溶的药物（如饴糖等），煎煮时易与其他药物粘结成团块，不利于药物有效成分的溶出；或粘附锅底，容易熬焦且浪费药材，不宜与其他一般药共煎。故需要以少量水煮化（注意要勤搅拌），再兑入其他药物同服，或直接用煎好的药液溶化后服用。

⑤另煎、另炖

贵重药为避免浪费，单独煎煮取汁兑入汤剂中服用，如人参、鹿茸、冬虫夏草等。另煎药应切成小薄片，煎煮约2小时，取汁。另炖药应当切成薄片，放入有盖容器内加入冷水（一般为药量的10倍左右），隔水炖2-3小时取汁。此类药物的原处方如系复方，则所煎（炖）得的药汁还应当与方中其它药料所煎得的药汁混匀后服用。

⑥煎汤代水

该类药物剂量大、体积大、质地疏松、吸水量大，会影响其他药物溶出。煎煮时，应将该类药物先煎15-25分钟，去渣、过滤、取汁，再与方中其他药材同煎，如玉米须、灶心土、金钱草等。

⑦冲服

难溶于水的贵重、量少药物，研粉后入汤剂冲服，如三七粉、川贝粉、河车粉等。难溶于水的粉末状药物，如琥珀粉、朱砂等不宜煎煮者，宜冲服。难溶于水的液态药物，如竹沥、姜汁等，亦当冲服。