清蜜橙糕姑苏城内,青黛瓦墙下一抹橙
说起江南,你会想到什么 清夜无尘,月色如银,青砖黛瓦,如诗如画 水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇 你摇曳在乌篷船,倚靠桂棹兰桨 抬眼望去,远处是淡烟疏柳,低眉颔首 光影在波浪起伏间流转,微风起,空气弥漫桂花香 摇摇晃晃中,只觉时光放慢了脚步 尘世远去,岁月只有静好 这一水一桥,一风一波,便是江南的味道 里弄巷陌一声吆喝,打破了这片水墨山水画 人间在一瞬有了色彩 水饺、烧麦、清汤面、薄饼、片儿汤、八宝饭 寿桃、油饺、荷叶卷、韭合、春卷、蜜橙糕 笼屉上蒸腾着的烟火,是这片土地最深的印记 孩童奔走追逐去寻那一口儿正宗的蜜橙糕 谁第一个吃到嘴里就好像获得了一面锦旗 洋洋得意 探出头的女子不掩微笑,笑中犹带宠溺 不知糕点谁裁出,定是出自这女子的温柔之手 一抹柔情由心间蔓延至指尖 化成一笼一屉的水乡情意 不绝于耳的叫卖声和巷陌街头的闲谈嬉笑 才是人间的颜色 如这道蜜橙糕,隐藏在江南水墨青黛中 透出一抹橙色的温柔 ▼ 《蜜橙糕》 ▼ 生津止渴、开胃下气、润肺化痰、解酒醒酒 橙子四个(做的时候二倍) 或橙汁三百五十克 玉米淀粉四十克 白砂糖四十克 一、橙子切半,每个橙子沿截面切下两片薄片备用 二、挖出橙肉,用石臼捣汁,滤出汁液 三、将玉米淀粉、橙汁、白糖按比例混合均匀,小火熬煮约十分钟,期间不断搅拌 四、模具底部铺上橙片,将熬煮好的橙汁趁热倒入,冷却后翻面切块即可 赞赏 |
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